先日のおうちごはんは、疲れ回復メニュー♪ ・白菜と豚肉の重ね煮 ・春菊のごま豆乳味噌白和え ・スナップえんどう ・焼きナスのもろみ和え 疲れをとるには！ 目の疲れ、肝臓の疲れ、皮膚のかゆみにおすすめなのは、春菊！ 肉体的な疲れをとる豚肉 腸をおそう…

もうすぐひな祭りですね～♡ 我が家の３才の娘もお蔭様ですくすくと育っております♪ 娘が赤ちゃんの頃、息子と主人と一緒に作った”陶器の豆雛” コロンコロンとしてかわいいですよ～( ^^)人(^^ ) 豆雛作り、結構時間がかかりますが、工房Ｍ陶芸教室の松尾まさ…

先日、主人の誕生日祝いにおうちで作ったものは ・牡蠣とパプリカのワイン蒸し （ヤングコーン、エノキ、オリーブの実） ・ポテサラ&スナックえんどう ・ベビーリーフとチーズとトマトのサラダ 娘がマッシュポテトを作り、息子がバースデーカードを作ってあ…

疲れたときは、どうしていますか？ 体力がなくなってくると、やる気が低下し、自信がなくなります。 体力に自信がある人は・・・ 目がキラキラ輝く、仕事のスピードが速い、記憶力がいい、アイデアがすぐ浮かぶ、笑顔になる、心に余裕がある・・・ いいこと…

今朝のニュースで、耳鼻咽喉科や小児科に鼻水で受診する子の中で、抗生物質を飲んでも治らない子がいる、『抗生物質が効かない 耐性菌が出てきている』ことが問題となっていました。 そもそも、なぜ鼻水が続くのか？漢方的には3つの原因を考えていきます。 ①…

昨日のおうちごはん。 あ〜今日は何にしようかなぁと思ったときは、 お肉（豚肉）➕青野菜（青梗菜）➕パプリカ➕トマト お肉の旨味と、トマトの酸味と塩コショウ。 シンプルだけど たまらない♪ お野菜は、大きめにカットして、豚肉の両面に火が通ったら 塩コ…

もうすぐ主人の誕生日。 我が家では、お誕生日の1週間は大なり小なりお祝いする風習が(o^^o) 大きなプレゼントもいいですが、やっぱり おうちごはん&ワイン♪ 昨日は、久しぶりにかますをさばいて、かますフライに✨ 我が家では 揚げ物は一年に1〜2度くらいの…

昨日のおうちごはん♪ 人参ラペ～人参とプチトマトにナッツを少々、コリッコさんのオリーブオイルと、バルサミコ酢、お塩、バジルでドレッシングを作り、和えたもの♡ 周りのグリーンは、２５noせっせと春支度でゲットした肉の田中屋さんのフリルレタス、５０…

今日は祝日の土曜。野菜不足を感じていたので、和食に✨ 息子の小学校でインフルが流行り、学級閉鎖が3組！なかよしの子もインフルで休み(^^;; でも、早寝早起き、甘いものを減らす、朝ごはん、そして、レオピンで息子は元気(^_^)v 鯖とキノコ、ネギの豆乳み…

インフル、まだまだ流行中の福岡です。 個人的には、インフルワクチンをするなら、しっかり免疫を上げておかないと、逆にインフルを広めてしまうという見解でいます。 ワクチンエチケット（造語です）として、しっかり食養生や漢方による免疫アップをした上…

2/3 あとむさんの居酒屋漢方セミナーを開催しました(o^^o) この季節に欠かせない粘膜補強のために、カルシウムたっぷりのまぐろ、ワカメ❤️ そして、 風邪インフル退散の『ネギ』 丈夫な体を作る『根菜とまぐろの煮物』 煮しめのように、１つずつ丁寧にだしで…

今日も元気に息子は登校！ 2月の参観日のPTA講演会にて、漢方食養生と、漢方体験セミナーを行わせていただくことになりました(๑˃̵ᴗ˂̵) 同じ小学校のみなさま、よろしくお願いします✨ 今日は、大分の生しらす和えごはん❤️ それに、野菜たっぷり煮込みうどんの…

昨日は、たけしのみんなの家庭の医学で、漢方特集がTV放映されていました＾＾＊ 四逆散、当帰四逆加呉茱萸生姜湯という漢方が冷えと便秘で紹介されていました！ 実際のところどうなのか？ 漢方と西洋医学の併用はとても有効です♪ 同じ病気でも漢方が違う場合…

昨日は、志免マルシェに1007名の方にご来場いただき、感謝、感激で興奮して眠れませんでした笑 そして、1日経って、志免町の世利町長にご挨拶に行き、志免町のまちづくり、活性化のために尽力される町長のお話を伺い、また第5回志免マルシェの7月開催予定が…

2016年から、まちの駅かいせいによる文化祭～北斗フェスタに、ミコー薬局も参加させていただいております。 お店をしている”かすやまちの駅”の各店舗に、オファーがあります。 高校２年生が自分たちで、 電話でアポとり⇒あいさつ⇒どんな内容で出店するか？仕…

先日投稿しそびれた”道の駅むなかた”でゲットしたふぐ。 なんとシッポまで入れたら25センチくらいのものが1,500円！ （もっと大きいものは2,500円。一番小さいのをゲット） 超肉厚で美味でした❤ ♬☻☻♫•*¨*•.¸ 白身魚のお鍋の効能は、骨つきでお鍋にすることで…

日曜、久しぶりに道の駅むなかたへ。 うちわえび、最後の1匹をゲット！ 400円でした✨ お刺身用で帰ってきてからも生きていました！ 圧力鍋で蒸して、頭と胴体に切りこみを入れ、解体✨ ミソも濃厚❤️ うちわえびの頭と昆布、酒でだしをとり、ちゃんぽん用に❤️ …

こんにちは！漢方薬剤師の優子です♪ 今日のおうちごはんは、カレー鍋❤️ 大寒で雪が降った福岡❄️ やっぱりほっこりお鍋ですよね(o^^o) 風邪が流行っているので、カレー鍋にして、香辛料と、塩と昆布ベース✨ 肺は冷えると機能せず、粘膜のバリアが弱まります。…

こんにちは！漢方薬剤師の優子です。 １/１７（火）の第９回食養生研究会、無事に終了いたしました！ 食養生研究会は、食養生を学ぶ、研究する部活動で、 漢方薬剤師の古高 優子、野菜ソムリエプロの小野理恵先生、パン教室講師、ナチュラルフードCNの藤 亜…

おはようございます☀ 朝ごはん、お味噌汁、温かいものを食べていますか？ 朝イチは 頭がまだ寝ているように、身体もエンジンがかかっていない状態です。 そこで冷たいものや、ヨーグルトなどを冷蔵庫からだしたまま食べると、胃腸は凍えてしまい、陽気を作り…

元気がない、やる気がない、気力がない・・・ 気が充ちる、活気がある、やる気がおこる、気力があふれる、元気に笑う（泣く）！ 小さな赤ちゃんは、後者です。 あなたの今はどちらですか？ 体の中で、気はどこから作られるか？ もって生まれた先天の気は、”…

昨日はカルシウム強化メニュー♪ カルシウムは、疲れをとるための免疫の起爆装置。 ------------------------------------------ ・疲れてイライラしやすい人 ・目やのど、鼻、皮膚など粘膜が弱い ・成長期のこどもで、歯が生え変わる ・成長痛がある人 ・こ…

我が家でも鏡開きをしようと思っていましたが、カビルンルンがいたので、四角のお餅を息子と半分ずつ持って、手で開きました(o^^o) ちょうどあんこがあったので（我が家では 甘いものがほぼないので、ものすごくめずらしいw） 鏡開きをしたお餅を焼いて、ぜ…

今日は遅い帰宅だったので、さっとできるハンバーグを〜と思ったのですが、キノコとトマト缶があったので、煮込みハンバーグに変更❤️ ハンバーグの両面に焼き目をつけて、キノコとトマト缶、ブイヨン、塩をする。 最後に、茹でた春菊を投入！ パンがないのが…

祝日は、わたしはお休みをいただいて、お正月あけ、久しぶりに家族で過ごすおうちごはん。 お正月用に購入した食材のあまりを調理✨ 【おやつ】 お餅のあまりをリメイク→いちご大福とキウイ大福w （息子、主人合作。） 【夜ご飯】 ・ハイ食材室の福袋でゲット…

休日のおうちごはん。 あまり動いていないときは、腹７分目パスタ。４人でパスタ３００ｇ( *´艸`) クレソンとパプリカはたっぷり！ オリーブオイル+にんにくで、鶏ハムをこんがり焼いて、 パプリカを細切りにして、クレソンを２センチ長にきざみ、バルサミコ…

今日は七草粥の日ですね(*ﾟｰ+ﾟ)ｷﾗｯ♪ 春の七草のうち、ごぎょうとは、五行草のこと。 葉っぱの役割は、目や頭の熱をとり、腸のおそうじをし、食べ過ぎによる”湿熱”や”胃熱”をしずめる役割があります。 七草粥をおいしく作るこつは、おかゆをだしで炊いて、大…

今週のお題「2017年にやりたいこと」 ２０１７年のミコー薬局のテーマは、 「食は命そのもの。体質を見て、あなたの”今”に合う食べ物や食薬をとりいれ、未病を防ぐお手伝いをすること」 そのためには、日々の自分や家族の健康管理を、もう一度見直し、 季節…

2017年もよろしくお願いします✨ 酉年は、大きく変化のある年。 いろんな変化に対応できるよう、健康管理はとても重要です。 毎日食べるもので、あなたの体はできている。 お肉や魚、糖分、アルコールが多く、野菜や海藻、豆、発酵物が少ないと 体は気血を作…

昨日の夜 お風呂上がりに半そでで過ごして湯ざめした娘(^^;; そして 今日からもれなく鼻風邪です。 というわけで 夜は家族みんなで免疫アップメニュー♪ 昨日の残りのれんこんきんぴらを刻み、水餃子にリメイク✨ 息子が餃子の包み担当♡ 水餃子のスープレシピ …