おうちごはん お魚編

やっぱり秋刀魚の塩焼き❤️

ごはんが進みます✨

初挑戦！

いわしの蒲焼きごはん✨

美味すぎて最後の一口❤️

1.いわしを開きにして、水気をキッチンペーパーでふき、小麦粉を両面にふる。

2.フライパンに油をしき、生姜で香りをたたせる。

3.酒大さじ1、だし醤油大さじ2、みりん大さじ1、黒砂糖小さじ1で合わせ調味料を作っておく。

4.2のフライパンに いわしをいれ、両面焼いたら、3をいれて火を止め、フライパンを回しながら たれをからませる。

付け合わせは トマトとブロッコリースプラウト🍅

番外編〜夏は心肝が弱るので補っておきます✨

レバーとハツの生姜煮

これは 心臓がもともと弱い私にとっては生き返る一品✨

ハツ❤️ハツ❤️ハツ❤️ 笑

漢方では、心臓そのものを食べると、心臓を強めるといわれています。

参考にしていただければ幸いです(o^^o)

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