元気なこどもを育てる漢方食養生
◾️プロローグ
はじめまして(o^^o)
漢方歴 18年の漢方薬剤師、国際中医師A級の古高 優子(こたか ゆうこ)です。創業43年の漢方相談薬局のミコー薬局でフルに働きながら、こども2人(男、女)を育てています。
普段は 優子先生と呼ばれることが多いです✨ 子育てに関するオーダーメイド漢方、中医学の智恵をお伝えしていきます。これからよろしくお願いします!
【その1 こどもの成長発育を良くする方法】
◾️生まれたときの体質
こどもは生まれたときの体質により、成長発育が早いか、遅いか、ある程度 予測することができます。
漢方(中医学)では、成長発育を主るものを「気」と呼んでいます。
元気がいい子は、生まれてすぐに大泣きします。気が溢れています。
一方、元気がない(胃腸が弱い、肺が弱い)子は 泣きますが、疲れてすぐに寝たり、なかなか泣かない、おとなしいということがあります。
先天的に弱い子は強くなれないのでしょうか?
いいえ、そうとは限りません。
漢方の体質別にどのように 元気な子に育てていくかをみていきましょう。
◾️胃腸の気が弱いタイプ〜半目や、口が半開きになる。
胃腸の気が弱いと、目や唇を閉じることができません。中医学では「脾気虚(ききょ)」と呼び、消化吸収力の弱さを表します。
胃腸を元気にする食材は、ごはん、雑穀、豆などを 野菜スープとともにいただくこと。少量しか入らないため、有機野菜など、エネルギー価の高いものを厳選することをおすすめします。
たとえば、郷土料理のだぶ汁。
煮物を細かくきざみ、だし汁でさらに煮込み、片栗粉でとろみをつけたものです。
大人でも、夏バテや暴飲暴食の回復期、胃腸が疲れているときもおすすめ✨
◾️腎の気や精が不足しているタイプ〜先天的に小さく生まれた、なかなか身長が伸びない、発語が遅れているなど。
漢方では、腎は成長発育を主る五臓。
骨髄(赤血球や白血球)、生殖(成長ホルモン、性ホルモン)、免疫、神経のバランス力などが心配なときは、腎の働きが弱い可能性があります💡
そんなときは、魚介類のチカラを借ります。腎とは、塩味が入りやすい臓器。
しょっぱい味付けが血圧を上げたり、うす味が血圧を下げたりするのは、腎の働きによるものです(o^^o)
気力がない、マイナス思考のときは、魚介類やお野菜だしがたっぷりのアクアパッツァがおすすめ✨
野菜を炒めたあとに、お魚を入れ、両面焼き目がついたら、酒をまわしいれ、中火で蒸して作るお料理です。
彩もよく、気分も明るくしながら、カルシウム補給もしっかりできるため、成長発育を良くすることができるメニューです。
写真では、イサキを使用していますが、鯛やタラなどの白身魚で代用できます。
味つけ前に、お野菜をハンドミキサーなどでスープ状にすれば、お野菜が苦手な子や 離乳食にも応用できますよ♪
ぜひ試してみてくださいね!
気の流れを読む〜風邪の回復期
病は気から。
気には流れがあります。
病は 気のせいではなく、
病気になる前から、もし病気になってしまったとしても “気の流れ”を読むことで、早期回復につながるというのを知ってほしいのです✨
どんなものも、自然のものは放物線を描いて落ちていきます。
気を、“熱、発散力”とすると、
図の赤のラインのように、
体力があり、体が温かい人は ぐんぐん病邪を発散することができます。
一方、図の水色のラインのように、
体力がなく、低体温で 疲れやすい人は、ピークをもつこともなく、微熱がずっと続く、鼻水だけ出てなかなか風邪が良くならないことも。
子供を病気から回復させるときは、
気の流れに沿って、ストレスを発散させてあげることが大切です。
病気回復メニューは、
朝ごはん、お味噌汁(ネギたっぷり)はもちろんですが、
夜のメニューは
人参のきんぴら✨
油少なめ、主人作の自家製めんつゆ(昆布、カツオ、酒、しょうゆ、みりん)でゆっくり味を染み込ませて❤️
ほうれん草とネギとベーコンの炒め物
ベーコン少なめ。九条ネギ多め✨
夜が遅いごはんのときは、タンパク少なめで、胃腸の負担を減らします。
首うしろ、風池のツボに、ドライヤーも効果的✨
微熱があるときは、早めに寝るだけで うるおいが増え、熱を鎮めるチカラが高まります。
うるおい=水分 ではありません。
水を夜にたくさんとると、鼻腔の粘膜に水分がたまり、鼻の奥で膨らむため、パニックになるほどの鼻詰まりに苦しむことになります( ;∀;)
自分の身体のこと、
漢方的に解釈しながら、漢方食養生を学んでみませんか?
★出張!漢方相談&舌診、温灸体験
7/1(日)志免マルシェ 10〜16時。
場所)シーメイトホールにて。
マルシェの参加は無料です(o^^o)
ゴスペルLive、ラソンブレの生演奏Liveが子連れで聴ける!!!
★食養生を学び、おうち薬膳で家族の健康を守りたい方へ
7/5(木)13:30〜14:30
場所)ミコー夢ホールにて。
志免町志免3-1-6 ミコー薬局3階。
参加費)500円
ウリウリ♪で 湿気を流す!漢方食養生
本日のおうちごはん♪
おしながき
・メロンジュース(息子のウェルカムドリンク)
・ちくわときゅうりのおつまみ
・きゅうりとクコの実のサラダ
(塩麹、マヨ少し、黒七味)
・ズッキーニと、ちりめんじゃこと、鰹節の酢の物(常連さんにいただいたポン酢)
・ズッキーニのピザ風炒め
・鶏肉の酒蒸し
(バジル、カレーパウダー、ピンクペッパーをかけて)
人の腕より大きなズッキーニ
半分使用。
我が家は、同じ味をたくさん食べるより、和風洋風で食べるのがお好み✨
メロン、ズッキーニ、きゅうり
ウリ科の植物は利尿作用があります。
蒸し暑くストレス発散できないとき
カラダのほてりがあり、入眠障害があるとき
生理周期が早まるとき
ソワソワ動かないと気が済まないとき
イライラがあるとき
カラダの熱症状があるときにおすすめです✨
【第2回漢方食養生セミナー】
7/5(木)13:30〜14:30
inミコー夢ホール(ミコー薬局3階)
参加費500円、定員20名様です(o^^o)
お問合せ→0120-35-2304
【第6回志免マルシェに出店します!】
前日行われた 「タテコウヤグライブ2018」
この竪坑櫓の横のシーメイトホールにて、志免マルシェを開催します!
ご来場、お待ちしております!
7/1(日)10〜16時、シーメイトホールにて。参加無料。
ゴスペルライブも見ものです!
究極のマッシュポテト
とうとう作ってしまった!ジョエル・ロブションの『じゃがいものピュレ』を再現❤️
以前作ってみたところ、でんぷんの粘りがでてしまい、失敗。
味は美味しいけど、クリーミーさがない。そこでリベンジ!
【レシピ】
◉材料:じゃがいも200g 、バター20〜30g、牛乳150ml、塩ひとつまみ
①まずは皮ごと 塩水でゆでる(大さじ1の塩)20〜30分。表面の皮がむけるくらい
②熱いまま 皮をむき、じゃがいもをつぶし、バターをいれる。軽くさっくりと混ぜたら、ゴムベラを使い、網でこす
③ポロポロした感じのじゃがいもを鍋にいれ、温めておいた牛乳を2〜3回にわけていれる(弱火)
④じゃがいもが溶けたようになるので、2〜3回牛乳をいれ、少し固さがほしいときは バターと塩を追加。
優しく弱火でかき混ぜ続ける。
⑤お皿にとり、木ベラかバターナイフで型をつけていけば、マッシュポテト〜じゃがいものピュレの出来上がり!
今日は娘の芋ほり✨
自分で洗って
切って
楽しそうでした!
そして、じゃがいもと人参と玉ねぎと小松菜のスープを作りました❤️
育てて、掘って、洗って、調理して、スープを食べるまで、本当に手がかかっています🍴
自然の恵み、食育重視の保育園に感謝です!ごちそうさまでした!
漢方食養生セミナーでおうち薬膳を学ぶ。
2018年6月7日、第1回漢方食養生セミナーを無事に終えることができました♪
はじめは5名様で募集したところ、飛び入り参加も含め、18名+赤ちゃん2名という、多数の皆さまのご参加をいただきました!
感謝しています^^
漢方食養生の考え方をおうちの食事に活かすため、夏にとった方がよい薬膳の食材もご紹介はしますが、代用食材を学べる機会となっています。
写真の薬膳試食は、
トマト、きゅうりに、蓮の実餡(蓮餡)と豆腐を使ったドレッシング。
オリーブオイル、バルサミコ、塩、胡椒、ハーブで調味しています。
蓮の実ってなぁに?!
写真を見せると、「あ~~~」知ってる方がほとんど。
でもそれを食べるなんて?という感じのリアクションでしたね(*゚ー+゚)
完全に同じではないですが、蓮根をおすすめしました♪
一物全体や五味の役割など、むずかしい内容もありましたが、
みなさん寝落ちすることなく、終始笑いがあふれる講座となったこと、大変うれしく思います。
さて、第2回漢方食養生セミナーは、7/5(木)13:30~に決定しました!
ご参加お待ちしています!
プロフェッショナルということ。
どの道も一流のプロがいます。
薬剤師は、薬のプロ。
そして、日本専門薬局同志会の会員は、健康指導のプロ。
湧永製薬のロイヤルセミナーには、錚々たる面々の先生方が✨
◉写真左上:湧永製薬創始者、故湧永満之社主の奥様、道子様。
レオピンロイヤルを飲んで、足取りも軽やか!益々お元気に活動されています✨
◉写真右上:母と、日本専門薬局同志会の理事、河野与志子先生と。ピンピンコロリを推奨し、骨と骨に必要なミネラルの大切さをミニ講義してくださいました!
◉写真左下:全国で薬局研修の講師としてご活躍の菅沼 真一郎先生と、わたしが福岡に帰ってきて1年目にお世話になった元ヤング部長の廣石佳之先生と。
黒沢先生は、ヤングから全国の会長へ✨ 2代目の薬局経営について、またお父様への思い、店頭での健康指導への思い、レオピンへの思い、いろいろご指導をいただきました✨感動✨
今回の学術講演は、
甲南女子大学の寺尾教授。栄養学と酸化ストレスの権威でいらっしゃる寺尾先生の貴重な講義内容は、また後日。
そして、熟成にんにくエキスの新たな可能性(血圧や免疫)についての学術的な内容や研究資料は、ミコー薬局で(o^^o)
・元々柔道一家の出身で恵まれた環境にあっても はじめから強かったわけではない。
・小さい頃から 負けが続いても背負い投げの瞬間の喜びが好きだった
・恩師にもらったきっかけ「練習の質」をかえるきっかけ。
変わるチャンスはみんなある、ただそれに気づけるかどうか。素直に実践できるかどうか。
・自分の限界、ギリギリを知ることは大切。その経験が大切。さらに、それを指導者(コーチ)が見極めて 声かけやサポート。
・周りがあきらめても、自分があきらめないこと
・限界値をあげ、プロとしての自覚をもち、信頼される店に✨
レオピンファイブを愛飲しているんですって!わたしと一緒!笑
お元気で艶のあるお顔、ハリのある高音の声、五郎さんが西城秀樹さんのために作った曲を歌い、2番でその声が聞こえてきたときは、涙が…。
昨晩、あの空間にいられたこと、本当にうれしく思います。
今を一生懸命に生きよう!という五郎さんの言葉。
本当にその通りだと思います。
自分のやるべきことに目を向け、一所懸命に生き、健康で笑顔で一生を過ごせる、家族の健康を守ることを目的とし、
健康指導(食養生の管理や漢方の体質チェック) の腕を磨いていきます✨
それから、いつでも楽しく、学びある人生にしていきたいと思っています(o^^o)
不妊治療中の着床障害に対する漢方の考え方
5/27に、パンダマークの漢方、日本中医薬研究会主催の”学術シンポジウム2018”に参加してきました! 祝!婦宝当帰膠の誕生40周年♡
私が高校生のときに、月経痛や生理不順があり、そのころから愛用している婦宝♪
1978年生まれだそうです♪ 限定バッグも限定発売!かわいすぎる♡
まじめなお話。
今回は、婦宝の臨床研究のデータを中国の山東中医薬大学附属病院、中西医結合移植・遺伝センターの孫 振高 主任医師のお話を中継で伺うことができました!
更年期予防や生理不順、冷え、貧血の漢方として知られている”婦宝”
★ミコー薬局でも取扱いがあります♪2本入は全国送料サービス♪
ミコー薬局のFBページから、体質のお問合せができます♪
今回は子宝に関する臨床応用、それも体外受精をして、ホルモン剤投与しながら
凍結卵を移植した際に、胚移植を繰り返し失敗している患者さんの許可を得て、臨床治験データを集めたものでした。
条件は、皆同じで、ホルモン剤のみの対照群と、ホルモン剤+婦宝の妊娠維持率の比較。
結果は、妊娠中も安全に飲める、しかもホルモン剤との相性もよいという確証を得るデータでした^^ 安全が一番ですよね。
流産を促してしまう免疫サイトカインIL-17の量を減少させる涼性の漢方と、過剰な子宮筋収縮による流産や生理痛などの痛みを軽減させる漢方が配合されています。
漢方的には、ホルモン剤(陽気の強いもの)をたくさん使うと、うるおいを損ない、陰虚(いんきょ)体質になるので、おりものが少ない、E2の受容体数が減る、卵のグレードがなかなか上がらない、着床しても敏感なため、すぐに子宮が収縮し、流産しやすい傾向になると考えています。
ホルモン剤を使うときは、陰陽のバランスをとるため、補陰(ほいん)や補血(ほけつ)の漢方を使うと副作用が軽減、症状を予防することができます。
わたしの実体験でも、妊娠中の出血は婦宝や止血作用のある漢方できれいに1週間ほどで止まり、安産で出産ができたこと、産後の回復、悪露が早く良くなる、乳腺炎の予防ができたのも、この婦宝のお蔭です♪
また、美肌を保つため、楊貴妃も好んで飲んでいたといわれる”阿膠あきょう”が美味しく、飲みやすく配合されています♪ アンチエイジングしながら、妊娠維持しやすい、流産予防もできる漢方は、重宝されています。
勉強会が終わって、帰ってきて作った美肌サラダ♪
サイコロステーキともやし炒めのつけあわせに。
サイコロステーキは、血を補う陽のもの。
バランスをとるために、陰のものは野菜(レタス、人参、トマト)に豆乳ソース。
豆乳オレンジソース、美味でした♪酸味はストレス改善と、紫外線ケア。
運動会あとの日焼けケアをせねば♪
健康美は一日にしてならずですね(*´∇`*)
さて、明日5/29は、子育て漢方セミナー♪
アトピーケアで大切になってくるのは、紫外線による活性酸素発生をおさえるケア♪
食事やスキンケア、漢方など、フル装備で季節の養生を行っていきましょう!