秋なすは体の熱をとるので、塩麹味噌で♪
残暑きびしい福岡です。
最近の相談で多いのが夏風邪、喘息、鼻炎。
冷たいもののとりすぎ、クーラーや扇風機による”風邪（ふうじゃ）寒邪（かんじゃ）湿邪（しつじゃ）”が体に残っていると、発症します。
風寒湿の邪気を退治するものは、薬味やあたたかいもの♪
たとえば、葛根湯は冬の風邪に多い”風寒の邪”を退治するもの。
夏風邪には 冷たいものとりすぎであれば”勝湿（しょうしつ）”を使います。
そして、目の病気、緑内障や黄斑変性症。
年々きつくなっている紫外線の影響もあるのでしょうね・・・
そしてスマホやパソコン。
紫外線や電磁波なども受けすぎると、目に熱を持ちやすくなり
活性酸素が増え、炎症がおきやすくなると、変性がひどくなります。
漢方では”陰虚内熱（いんきょないねつ）”といって、うるおい不足して、目の熱を冷ますことができない状態。オーバーヒート状態が続くと、熱で変性がおこります。
漢方では、目に栄養を送り、老廃物を排泄できる漢方と、うるおい（ホルモンや血）を増やす漢方カフェを♪ ⇒ミコー薬局で３００円程度。
わたしには温灸と並んで目の漢方”通称 飲むめぐすり”は必須♪
目の漢方相談、お待ちしています✨
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おうちごはん。
先日主人が作ってくれた
”米なす田楽”
じゅ～しぃ～♪
みりんの代わりに、塩麹でこくを出せるという記事をみつけ、さっそく実践！
味噌、米麹、みりん（最後の数適ｗ）絶妙！！！
塩麹レシピ、豚肉とトマトのバジルペースト和え。フレッシュバジルの香りがすごい！
娘が作った（カット担当）きゅうりとわかめの酢の物
酢の物は アトピーさんにおすすめ❤️
いよいよ明日は アトピー漢方養生基本講座(o^^o) お待ちしています！
夏バテを改善するおうちごはん♪
夏疲れ、夏バテの原因は、暑さによる体のうるおい消耗。
汗をかいても、クーラーの中にずっといても消耗します。
目が乾燥する、のどが渇く、頭がぼーっとする、筋肉がカチカチになる
という人におすすめなのが
”イカのバターソテー”
味付けは、ハーブ塩、黒こしょう、乾燥バジル♡
イカは、栄養素的にも肝臓を元気にするタウリンが豊富！
身体も脳も元気になって、お肌もきれいになる優れもの♪
視力も回復できますよ～
福岡では、１杯売りされているので、内臓を出して、流水で洗い、
サクサクっと切って、バターで軽く炒め、火を止めて調味すれば簡単に一品料理が♪
そして、冷蔵庫の余りもの料理♪
娘のお弁当に娘が買ったキティちゃんウィンナー（我が家ではレアｗ）
牛肉ちょっと、厚揚げ豆腐、九条ネギの煮物。
我が家でお肉は全体の１～２割程度。タンパクゲット♪
厚揚げがお腹を満たしてくれますｗ
きゅうりは、夏の体の暑さ、ほてりを鎮めてくれます。
千切り大根と一緒に塩もみにして、
夏祭りの景品でGETしたずわいがに缶+マヨ少々で和えたもの。
それから、とうとうはじまった娘の食育～包丁バージョン！
３歳１１ヶ月。
自分でできるよ！というタイプの娘なので、
真剣に猫の手と、先から包丁でおろして、ゆっくり手前に引くという切り方を教えて、マスター♪
まだまだ目が離せませんが、いろんなものを作ってね(*´∇｀*)
お初！包丁による料理。
「きゅうりの塩ポン酢漬け」
ピーラーでの皮むきから担当。よくできました！
夏野菜はからだの熱を鎮めるけど、冷蔵庫から出してすぐは内臓を冷やし過ぎるので要注意！熱いお湯で洗うか、塩もみをすると冷やし過ぎなくていいですよ～！
（とくに妊婦さんはおなか冷やさないようにすると、逆子も早くよくなりますよ～）
おうちごはん お魚編
やっぱり秋刀魚の塩焼き❤️
ごはんが進みます✨
初挑戦！
いわしの蒲焼きごはん✨
美味すぎて最後の一口❤️
1.いわしを開きにして、水気をキッチンペーパーでふき、小麦粉を両面にふる。
2.フライパンに油をしき、生姜で香りをたたせる。
3.酒大さじ1、だし醤油大さじ2、みりん大さじ1、黒砂糖小さじ1で合わせ調味料を作っておく。
4.2のフライパンに いわしをいれ、両面焼いたら、3をいれて火を止め、フライパンを回しながら たれをからませる。
付け合わせは トマトとブロッコリースプラウト🍅
番外編〜夏は心肝が弱るので補っておきます✨
レバーとハツの生姜煮
これは 心臓がもともと弱い私にとっては生き返る一品✨
ハツ❤️ハツ❤️ハツ❤️ 笑
漢方では、心臓そのものを食べると、心臓を強めるといわれています。
参考にしていただければ幸いです(o^^o)
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🍀漢方と敏感肌ケアのミコー薬局
ホームページ、お問い合わせ
〒811-2202
糟屋郡志免町志免3-1-6
☎︎0120-35-2304
はじめての方は、ご相談前に一度ご来店予約をいただくとスムーズです。
🍀温灸体験、岩盤イス体験 30分各200円 、頭皮カッサ体験 30分200円。
（予約不要です）
🍀美肌体験〜カルシウムクレンジングマッサージの正しい方法を伝授❤️
お盆も終わり、残暑対策を♪
お盆が終わり、少し朝晩と風が吹いてきましたね♪
実家のご先祖様供養、今年は娘もおてつき団子（おむかえ団子）作りに挑戦！
ちょっと白玉粉に絹豆腐をいれて作ると、形がくずれにくくていいですよ♪
提灯と線香をもって、ご先祖様をお迎えに。
息子は当たり前のように手伝ってくれるので助かります。
蓮の葉。涼しげですね(^^)
アトリエフラワーキッチンさんで、お盆のアレンジを頼んだときに
いただいた蓮の葉♪
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蓮葉（荷葉）は、そのまま煎じると、暑を冷ます働きが。
金銀花や五涼華などの涼しくなるお茶と一緒にとると、熱中症に効果的。
乾燥させてお茶にすると、脾（腸）を蘇らせる、また止血作用があります。
-----------------------------【出典 中医臨床のための中薬学】
＊最近の我が家の食卓
うなぎは、柳川産、炭火焼にした白焼きを、”まぐろ居酒屋あとむ”さんから
ＧＥＴしたもの❤ ロースターで再加熱しておいしくいただきました！
きゅうりの塩もみ＆宮崎産へべすのサラダ♪
ベリーダンサーのことのさんのお土産♪ 感謝です。
そして、主人作、夏野菜カレー♪
お野菜を焼いたものをのせて。
ターメリックは、熱をとる働きがあるので、冷え症の人や
鼻水、喘息がひどい人は、少な目に♪
チームラボアイランド レポ♪
子供の夏休み、どうしても連れて行ってあげたかった 博多キャナルの『チームラボアイランド』
光る滑り台、声かけてくれるお兄さんが優しくて、何度も滑っていた娘。
たぶん通算100回以上！笑
年の離れた兄妹、大人も楽しめる滑り台ってすごい(o^^o)
それから 音がなって色が変わる 光るボールの世界。
大きい子用のボールコーナー、小さい子用のボールコーナーがありました❤️
娘はぶつかられて泣いてましたが、荒い子がいたら ちょっと注意が必要かも。
光るケンケンぱ！
音がなって、上に乗ると映像がパッと消える✨ 娘はちゃんと順番待ち。えらい！
一部 日本語が通じないちびっ子が反対から来て走り回っていたので、確保w
光る映像の世界。
象形文字が上から降ってくる！
それをタッチすると動物や 自然が生まれる✨
これは 息子たち小学生がハマってました❤️ 下はトランポリンになっています。
結局、3時間ほどいて それぞれが ものすごく楽しめました❤️ 涼しくてサイコーでした！
●チームラボアイランド
10:00〜20:00
30分500円
フリーパスコース 1200円
（途中、退出、再入場可能）
2歳以下無料
キャナルシティ博多定型駐車場 割引あり。
注意！
まずは、
4階TAITO ステーション 横のエスカレーター入り口で『整理券をゲット』
しなければ 入場できません！
これでみんな困惑していました(^^;;
2時間待ちといわれたけど、30分で入れました！夕方から行くと空いていていい感じでしたよ❤️
以上、チームラボアイランド レポートでした！
おうちごはん～夏バテを防ぐ食養生
昨日のおうちごはん。
旅行のあとは、なるべく自分のおうちの調味料を使って、腸の環境を整えるように心がけていますヽ(´▽｀)/
昨日はお隣の電気屋さんからのおすそわけで、から揚げを。
また、実家の野菜~ゴーヤと人参とおくらをいただいたので、
＊本日のおしながき
・ゴーヤ１本とからあげ（少な目）のチャンプルー
（一度から揚げをロースターにいれて、余分な油を落として、
ゴーヤを少しの油と塩で蒸し焼きにして、しょうゆ、みりんで味付けして
小さく切ったから揚げをからめてできあがり♪）
・人参とパプリカのラペ（ココサチのさくらんぼジャムでアレンジ）
～娘作。ピーラーで人参をスライスしてもらいました。
・オクラの塩ポン酢おひたし
シンプルだけど、旅行中はどうしても食べ過ぎるので、
身体がスッキリしました～♪
朝は にーにー作の卵焼き♪
今日は朝食準備、洗たく干し、娘の着替え補助と大活躍！
ありがとうヽ(*^^*)ノ
デザートの桃♪
岡山の西山薬局の西山先生から毎年送っていただく桃♡
息子がむきましたが、だんだん上手になってきたかな？(*´∇｀*)
お味はサイコーでした❤
美味しく食べて、健康になるためには、バランスがだいじ！
・ゴーヤ：身体の熱やほてりを冷ますもの、利尿。
・からあげ：気血を補うお肉だけど、油が多いと体に湿熱をためこみます。
・おくら：気とうるおい（陰分）補給。バテない身体をつくる。
・人参：気血を補うもの、油にカロテンが溶け出すため、オイルになじませて少し時間をおくとＧＯＯＤ！
・桃：気とうるおい補給。のどが渇きやすい人、お肌の乾燥にもおすすめ。
蒸し暑さに負けない水分の取り方♪
グビグビっと飲むお茶やドリンクはおいしいけど、
身体にとっては粘膜のうるおいを流してしまう飲み方・・・
はじめの一杯はグビ飲みするなら、少な目の量でぬるい温度で。
つぎは、ちょっと熱め。
最後は、熱々のお茶をほんの少し。
これは、石田三成が豊臣秀吉に出した”三杯のお茶”というお茶の出し方。
相手の気持ちに寄り添ったお茶の出し方をした三成は、
出世したという言い伝えがあるそうです。
でもこれ、現代でも十分通用する、”こころと体を満足させる飲み方”なんです。
飲んでも飲んでものどが渇くと、焦りが出てきませんか？
身体にやさしい、粘膜もしっかりうるおいをキープできる飲み方をして、
蒸し暑さに負けない養生をしていきましょう！
