我が家でも鏡開きをしようと思っていましたが、カビルンルンがいたので、四角のお餅を息子と半分ずつ持って、手で開きました(o^^o)
ちょうどあんこがあったので（我が家では 甘いものがほぼないので、ものすごくめずらしいw）
鏡開きをしたお餅を焼いて、ぜんざいに。
もともと小豆の漢方的効能は、補血と利尿。精神的な安定など。
むくみやすい方は、甘さ控えめにして小豆をたくさんとると、女性にはとても嬉しい食べ物です❤️
今日も、帰りが遅くなったため、
簡単料理、手羽中のカリッと揚げ、パプリカのマリネ。
お肉が続いてしまったので、明日はカブと白菜とお魚を食べよう〜♪
