れんこんは 肺と腎を強める食材

今日は お歳暮にいただいた『佐賀れんこん』で れんこん祭り❤️ 

大きさといい味といい、最高級の佐賀れんこん(о´∀`о)

まず、泥が違う！

そして、ねばりというか、切るだけで糸が出る‼️

うちで1番人気なのは、『れんこんのカリッと揚げ』

片栗粉でまぶして、180℃の油でじっくり焼いて、粗塩して、バジルや黒こしょうゴリゴリ✨

テーブルに置いた途端、瞬殺でした(T_T)

そして、わたしの好きな『れんこんきんぴら❤️ 』辛いのが苦手なので、唐辛子はなしで(o^^o)

【れんこん】

＊性味→甘味、寒性

＊帰経→心、脾、胃

胃腸を丈夫にして、血やうるおいを増やす、精神的な疲れや睡眠不足にも❤️

食べ過ぎはNG。

れんこんは、加熱するとモチモチ固まる性質があるので、すりおろしてネギや山芋などとおやきにすると 下痢による消耗にも効果的。