micokampo’s 薬食同源コラム

薬食同源の食養生を追求してみる^^漢方専門店で漢方体験ができる!ミコー薬局のつれづれブログ。

第9回食養生研究会無事に終了!宮崎ブランドの魅力

こんにちは!漢方薬剤師の優子です。 1/17(火)の第9回食養生研究会、無事に終了いたしました! 食養生研究会は、食養生を学ぶ、研究する部活動で、 漢方薬剤師の古高 優子、野菜ソムリエプロの小野理恵先生、パン教室講師、ナチュラルフードCNの藤 亜…

朝ごはんは、陽気を高める儀式

おはようございます☀ 朝ごはん、お味噌汁、温かいものを食べていますか? 朝イチは 頭がまだ寝ているように、身体もエンジンがかかっていない状態です。 そこで冷たいものや、ヨーグルトなどを冷蔵庫からだしたまま食べると、胃腸は凍えてしまい、陽気を作り…

気はどこで作られるの?その容量は?

元気がない、やる気がない、気力がない・・・ 気が充ちる、活気がある、やる気がおこる、気力があふれる、元気に笑う(泣く)! 小さな赤ちゃんは、後者です。 あなたの今はどちらですか? 体の中で、気はどこから作られるか? もって生まれた先天の気は、”…

カルシウム補給の食事で 粘膜強化!

昨日はカルシウム強化メニュー♪ カルシウムは、疲れをとるための免疫の起爆装置。 ------------------------------------------ ・疲れてイライラしやすい人 ・目やのど、鼻、皮膚など粘膜が弱い ・成長期のこどもで、歯が生え変わる ・成長痛がある人 ・こ…

無病息災の鏡開き

我が家でも鏡開きをしようと思っていましたが、カビルンルンがいたので、四角のお餅を息子と半分ずつ持って、手で開きました(o^^o) ちょうどあんこがあったので(我が家では 甘いものがほぼないので、ものすごくめずらしいw) 鏡開きをしたお餅を焼いて、ぜ…

煮込むとにっこりなるレシピ♪

今日は遅い帰宅だったので、さっとできるハンバーグを〜と思ったのですが、キノコとトマト缶があったので、煮込みハンバーグに変更❤️ ハンバーグの両面に焼き目をつけて、キノコとトマト缶、ブイヨン、塩をする。 最後に、茹でた春菊を投入! パンがないのが…

家族で作るおうちごはん。

祝日は、わたしはお休みをいただいて、お正月あけ、久しぶりに家族で過ごすおうちごはん。 お正月用に購入した食材のあまりを調理✨ 【おやつ】 お餅のあまりをリメイク→いちご大福とキウイ大福w (息子、主人合作。) 【夜ご飯】 ・ハイ食材室の福袋でゲット…

休日のおうちごはん~クレソンと鶏ハムとパプリカのパスタ♪

休日のおうちごはん。 あまり動いていないときは、腹7分目パスタ。4人でパスタ300g( *´艸`) クレソンとパプリカはたっぷり! オリーブオイル+にんにくで、鶏ハムをこんがり焼いて、 パプリカを細切りにして、クレソンを2センチ長にきざみ、バルサミコ…

春の七草は、胃腸のケアと食べ過ぎによる湿(脂肪)をとる。

今日は七草粥の日ですね(*゚ー+゚)キラッ♪ 春の七草のうち、ごぎょうとは、五行草のこと。 葉っぱの役割は、目や頭の熱をとり、腸のおそうじをし、食べ過ぎによる”湿熱”や”胃熱”をしずめる役割があります。 七草粥をおいしく作るこつは、おかゆをだしで炊いて、大…

チャイが大好きなのは、漢方×Caféの要素が強いから♪

今週のお題「2017年にやりたいこと」 2017年のミコー薬局のテーマは、 「食は命そのもの。体質を見て、あなたの”今”に合う食べ物や食薬をとりいれ、未病を防ぐお手伝いをすること」 そのためには、日々の自分や家族の健康管理を、もう一度見直し、 季節…

あけましておめでとうございます!

2017年もよろしくお願いします✨ 酉年は、大きく変化のある年。 いろんな変化に対応できるよう、健康管理はとても重要です。 毎日食べるもので、あなたの体はできている。 お肉や魚、糖分、アルコールが多く、野菜や海藻、豆、発酵物が少ないと 体は気血を作…

鼻風邪には 大根と白ネギ

昨日の夜 お風呂上がりに半そでで過ごして湯ざめした娘(^^;; そして 今日からもれなく鼻風邪です。 というわけで 夜は家族みんなで免疫アップメニュー♪ 昨日の残りのれんこんきんぴらを刻み、水餃子にリメイク✨ 息子が餃子の包み担当♡ 水餃子のスープレシピ …

れんこんは 肺と腎を強める食材

今日は お歳暮にいただいた『佐賀れんこん』で れんこん祭り❤️ 大きさといい味といい、最高級の佐賀れんこん(о´∀`о) まず、泥が違う! そして、ねばりというか、切るだけで糸が出る‼️ うちで1番人気なのは、『れんこんのカリッと揚げ』 片栗粉でまぶして、18…

コトニコさんおすすめ♪ 京都落花生の大人のシュトーレン*

受け取ってから約1週間。熟成期間を終えて、やっと!!食べられました❤ 京都、自家製天然酵母ぱん 落花生 の大人のシュトーレン☆彡 今回、はじめてお友達のまりこさんの『シュトーレンお取り寄せチーム』に入れていただきました♪ も~~最高でした♡♡ 大きな…

ミコー夢ホール~2016年の振り返りと2017年のイベント紹介

2016年は、ミコー夢ホールを2015年10月にオープンしてから、実質始動の年でした!ご縁があったお友達のみなさま、先生方、素敵なイベントを大成功に導いてくださったのは、主催だけでなく、参加者のみなさまのお力添えやFBで情報シェアしてくださ…

冬至のかぼちゃネギグラタン❤️

今日は冬至。 我が家は主人がかぼちゃがごはんのおかずとして苦手(デザートはOKなんです)なので、離乳食やおやつ以外には ほぼかぼちゃが出ません。 今日は、お惣菜にするべく、 かぼちゃネギグラタンに挑戦❣️ 息子、大喜び❤️ レシピ かぼちゃを蒸して柔ら…

え~鍋?!と言われないためのメリハリおうちごはん♪

今日のおうちごはん。 師走ですね~~!!お蔭様で、忙しく走りまわっております。 遅くなった夜は、お野菜を食べたいけど、炭水化物はね〜というときにおすすめ ハリハリ春雨スープ❤️お鍋で全部クタクタに煮るよりも、水菜のシャキシャキ、ハリハリ感と、も…

ゆっくりと物事を考える

我が家のペット達。 猫のトラジロウと、亀の石ちゃん。 石ちゃんの後追いがすごくて。 トラジロウの腕の内側の毛が円形脱毛になったことも(^^;; でも、今はすっかり慣れっこ❤️ ちょうどよい距離感があります✨ みえないキョリ感のことも『気』と呼びます。 お…

お初!村山幸徳先生の展望セミナーに行ってきました!

2016年、ミコー薬局にて身心喜舎の松尾有輝子先生から、学んできたご縁で、 村山流九星気学風水の『展望セミナー2017』に初参加を果たすことができました!!! ※村山先生の展望セミナー2017を直接受けたい人は、マインドズームのHPへ。 七赤…

ふるさと納税でにっこり梨ゲットヽ(´▽`)/ 梨はうるおいキープ食材。

ふるさと納税で、以前から気になっていた”にっこり梨”をゲットしてもらいました♪ テンションあがります(∩❛ڡ❛∩) わたしの好きな果物 1)桃 2)梨 3)メロン(高級なので3位)4)マンゴー 5)さくらんぼ にっこり梨をみかんと比べてみました! すごいで…

お鍋にいれるだけで疲れがとれる!簡単!薬膳漢方セット♪ 

最近、参鶏湯用漢方セットが人気です(*´∇`*) ミコー独自の生薬配合により、おいしい薬膳鍋やスープがすぐにできる! (ご贈答用にも人気!配送もOK!ご予約お待ちしております♪) そんな漢方薬膳セットを使ったお鍋が、舞鶴にある”まぐろ居酒屋あとむ”さん…

おやつは、焼き芋♪ 

共働きで仕事をしていると、どうしても夜ご飯が遅くなってしまいます。 夜ご飯は、20時くらいになるので、子供達のおやつに欠かせないのが焼き芋w 我が家はロースターで220℃で25分かけてじっくり焼いているので、あま~~~~い石焼き芋のお味❤ そし…

おでんのときは、お野菜メニュープラスで♪

2日目おでんは味が染み込んでいておいしいですよね♫꒰・◡・๑꒱ おでんのときは、お野菜をたくさん食べられる錯覚に陥りますが、 柔らかいので、食物繊維が足りず、便秘になることも。 そこで昨夜のおうちごはんメニュー♪ ・おでんの残り ・焼き昆布さば ・里…

酸味の働きは、ひきしめ、収斂作用♪鼻水にもダイエットにも。

昨日は、寒かったので、おでんでん♪ 骨付き鶏肉を買い忘れ、みりんを美味酢と間違えていれてしまった私w 年末の忙しさで気がまわっておりませぬ(๑ʻัદʻั๑) でもこれが!この酸味がうま味に深みを増した奇跡! 練り物は、意外と油っこいので、お酢の酸味であ…

女性の不調はホルモンバランスを見て治す♪

女性は、急に元気になったり、不調になったりする生き物です。 漢方的には、陰陽バランスで説明できます。 ミコー薬局では子宝相談を受ける方が多いですが、これを飲んだら妊娠しますというような漢方の販売はいたしません。体のベースを整えたあとに、漢方…

食養生研究会は、食養生をおいしく楽しく実践したい人のための部活動です♪

お蔭様で、第9回食養生研究会が定員に達し、満員御礼となりました! 毎回、テーマを決めて、進化している食養生研究会♪ 今年は漢方薬膳がテーマだったので、来年は、”旅する食養生”と題して、 いろんな郷土料理や海外の料理にも目を向けることに♪ 野菜ソム…

タンパク補給〜海のミルクは精神安定

久しぶりの炭火、そして 今シーズンは 初めての牡蠣❤️ 我が家は、ミコー近くにある志免東小学校横にある『牡蠣小屋こと、大成丸海産』 で1kg1000円のものを仕入れています✨ 糸島に買いに行けないときでも、小ぶりですが良質な牡蠣 がゲットできますよ♪ おう…

血を増やすと体力アップ⤴︎

体が冷える、物事がうまく考えられない、思考がまとまらない、睡眠が浅い、髪の毛が細くなり、抜け毛が多い、白髪が多い、皮膚が乾燥する・・・すべて血虚(けっきょ)の症状です。 血虚の中でも、症状が重症になると、ほんとの貧血が出たり、うつ傾向、そわ…

気の澱みをなくす、ちょこっと小そうじを♪

今年も!年末の小そうじをはじめました! 昨日の晩御飯は子供達と3人だったので、 ”じゃがいもとアボカドと小松菜のカレーチャーハン” とろっとモッツァレラチーズ、生パプリカとアボカド、トマトを添えて♪ 好き嫌いはない娘ですが、気分で食べる3才児。 …

肺をうるおす食材でお肌も粘膜もバリアを♪

だんだん寒くなってきましたね! うちの3才の娘は、元気に裸足で走り回っていますが・・・(^^ゞ 寒くなると、車の中やおうちの中でも、暖房をつけたり、こたつに入ったりと、皮膚や粘膜が乾燥しがち。 そんなときは、やはり”うるおい美肌になる♪豆乳鍋”がお…

気を調整する方法は 人それぞれ^^

漢方では、気を調整するために、気のめぐりをとても重要視します。 ただ、グルグルとめぐらせるだけでは、みんなに合うとはいえませんし、荒っぽいですよねw 気のめぐりは、気が不足している人、血が不足している人、うるおいが不足している人、気があり余…

疲れたときは腎精を補うレシピ

ずっと走りっぱなしだった11月。 疲れるほど運動をしていなくても、パソコンやスマホで、ひたすら目を使う状態が続き、睡眠不足があると、目のうるおいだけでなく、体の根本ではある腎を消耗します。 昨日ようやく、息子のお誕生日会と、ヤマハの作曲コンサ…

目の病気はなぜおこる?肝腎の弱りから

最近多い目の病気のご相談。 代表的な目の病気は、 白内障、緑内障、黄斑変性、網膜(黄斑)前膜、加齢黄斑変性…など。 漢方で治りますか? という質問をよく受けますが、 治すためには、なぜその状態が起こってしまっているのか?を考える必要があります。 …

毎日の健康チェックは、舌のチェックから。

漢方、中医学基礎には、診断学というものがあり、その中で望診(舌診)、聞診、問診、切診(腹診)がある。 その中でも誰でも自分の状態をチェックすることができる舌診は、家族や自分の健康管理に役立ちます♪ 正常舌は、形が下唇にそっていて、歯型がなく、…

パンダの恩返し券、当選発表✨

日頃より、ミコー薬局をご愛顧いただき、ありがとうございます✨ おまたせいたしました! 第24弾、パンダの恩返し券の当選番号を発表します パンパカパーン✨ 特等の1万円商品券は誰の手に?! 当選引き換え期限は12/31午前中までです。お買い物がない方も一度…

お味噌は 開胃作用がある

朝ごはんの記事にたくさんのいいね!ありがとうございます micokampo.hatenablog.com 本日のお味噌汁具材は、冷蔵庫の残り物〜玉ねぎ、キャベツ、人参、白ネギ。 お味噌は2種類のあわせ味噌。 自分で作るまではしていないのですが、コクのある熟成味噌や仙台…

朝ごはんは 脾胃を育てる

20代、朝が苦手だったので、楽だからという理由で、パン食、おにぎりのみだった頃、ニキビやぽっちゃり、なかなか子供ができないことに悩んでいたころ。 なぜ苦手だったかというと、夜の過食が原因で、身体がだるく、さっと起きられなかったから。 今は夜は8…

おうちの味は 腸が喜ぶ♪

土日、神戸出張に行き、本当に美味しい上海料理、ジャズレストランSONE、 翌朝は9時から会議!がんばってきました♪ 世界のビールが味わえるお店に行ったのですが、楽しかった(o^^o) お写真のベルビュー・クリーク、 なんと空気中にいる酵母菌で、ベリーの天…

ミコー舌診勉強会を開催しました!

ミコー舌診勉強会1回目、11/26を無事に終えました! 2回目は、11/28月、10〜11時。参加費1000円で漢方カフェつき☕️ 今回は定員5名の少人数セミナー。 少人数の利点は、その人の生き方やお仕事、性格にスポットをあてられるということ そのうち、常連さんが、…

居酒屋漢方セミナー好評でした❤️

昨日11/25は、福岡市博多区舞鶴にあるまぐろ居酒屋あとむさんで、居酒屋漢方セミナーを行いました(о´∀`о) あとむの常連さん達と、ミコーの常連さんと家族であったかい雰囲気の中、 漢方養生や、五臓の望診〜体質チェックでみなさんの性格や体質のお話まで。 …

舌は五臓六腑の状態を表します

こんにちは!漢方薬剤師の優子です✨ 漢方の診断学の問診のひとつ、舌診 自分の五臓六腑のバランス状態と、現在の症状のおおまかな原因みることができます♪ 1番よく見るのが 真ん中の脾胃経。 飲みすぎ食べすぎのときは、真っ白になり“食積しょくせき”という…

大切なもの、大切なひと

こんにちは!漢方薬剤師の優子です♪ ⭐︎大切なものの連鎖 大切なひとにいただいた大切なもの お伊勢さんのお米のタネを他の土地で自然栽培したものを、まぐろ居酒屋あとむのオーナー、原さんにいただきました❤️ そのパワーあふれる大切なものを 大切なお友達…

薬食同源とは?食を考える。

こんにちは!漢方薬剤師の優子です 今日は、ミコー夢ホールにて、 第4回志免マルシェ(2017年1月29日開催!)の出店者会議でした✨ 代表のアトリエフラワーキッチンの優子さんのあいさつ 食べることは、生きること。 食べるのをめんどくさい、作るのをめんど…