micokampo’s 薬食同源コラム

薬食同源の食養生を追求してみる^^漢方専門店で漢方体験ができる!ミコー薬局のつれづれブログ。

おうちごはんは 元気のもと♪

昨日はのんちゃんのほんのり本格的なヨガクラス♪火曜日夜コース。 帰ってバタバタのおうちごはん♪ ・鶏の酒塩蒸し~モッツァレラチーズかけ ・人参ラペ~バルサミコ和え(枝付きぶどうとパセリ) ・小松菜ともやしの中華炒め ・紫玉ねぎとパプリカのマリネ(…

脳を休めるには?

自然に包まれたい 川のせせらぎ 移りゆく夕空 優しい光に癒されたい 本能のままに… 夕焼けから夜の闇へ。 陽から陰に転化していく時間。 気がつけば 真っ暗に。 そして ホタルの優しい光。 大自然の中で育ったわたし。 ときどき 実家でリセット。 子供達にも…

夏はピクルス✨

うちの今年の夏のピクルスは 人参、きゅうり、新たまねぎ、紫たまねぎ✨ すこし辛味のあるお野菜は、気のめぐりをよくして 邪気をはらってくれます。 邪気というのは、 風 寒 暑 湿 燥 火(熱)とありますが 辛味の特徴は 寒や湿邪をとりのぞく働きが強い(o^^…

無類のマンゴー好き❤️

おいしい、おいしい、おいしい❤️ 宮崎産完熟マンゴー大が 1500円∑(゚Д゚)!それは買いでしょうと お土産に買ってきてくれたマンゴー。 大切に育てられたそう❤️ マンゴー カットの仕方✨ マンゴーは南国の食べ物。凉性です。 甘〜渋味。 うるおいを増やし、のど…

第5回志免マルシェは6/11(日)!シーメイトへ!

第5回志免マルシェは6/11(日)10~16時! テーマは、【美と健康、元気が一番!志免マルシェ♪】 健康も美容も運動も!贅沢マルシェにぜひお越しください♪志免町やその近郊の町の魅力あるお店や人の紹介をしつつ、国の重要文化財、立坑櫓があるシーメ…

薬膳茶で水はけのよい体になろう♪

ミコーオリジナル、薬膳茶 夏バージョン2017 作成❤️ 玫瑰花、たまりません❤️ バラの香りがふわっと♪ 可憐な自分へのご褒美タイム、いかがですか? 薬膳茶夏バージョン2017は、5/26より、ミコー薬局店頭にて販売しております。 薬膳茶各種 5袋入500円です。 …

食養生でストレス発散?!

第10回食養生研究会も2017年5月23日に無事に終了しました✨ お陰様で満員御礼❤️ 今回は、ゲスト講師のりょーこ先生のフィンランド留学経験とご自身の食に対する意識の高さによる知恵の融合で 日本人に合わせたフィンランド料理を美味しくいただくことができま…

釣りたてのお魚は サイコー♪

弟のたかちゃんにもらった長崎五島のお魚(o^^o) 鯛とキハタ(黄アラ) 鯛は大きくて立派だったので 主人に捌いてもらい、キハタは私が担当♪ 鯛のお刺身は息子の大好物なので 大喜び✨ 鯛のポアレ、皮は バーナーで炙っています❤️ 絶品でした! (主人作) キ…

ネギや葉っぱは 邪気払い。

先日、TSUTAYAガレージで行われた アトリエ フラワーキッチン主催の子どもの日のマルシェ✨ そこで イベントで見つけたときは毎度購入させてもらう筑紫野市の『永川マルシェ』さんの新鮮な野菜たち。 販売してる永川 麗さんも素敵な方です❤️ 優しくてあったか…

旬の食材~わらび♪ 

先月末、子供達の通うラボパーティのファミリーキャンプで大分ゆつぼへ。 ゆつぼの大自然で育ったわらびを使って、人参と揚げで煮物を♪ 混ぜこみごはんにしたら、娘に好評でした♪ わらび*漢方的効能:甘味、寒性。 体の中にこもった熱をさまし、急性の炎症…

筍堪能❤️おうちごはん♪

今年は、たけのこが少ないという噂。 今度の5/23の食養生研究会の料理教室でお世話になるりょーこ先生から頂いた筍と、母からもらった筍で 我が家は毎日たけのこ料理w 今年は イタリアン〜たけのことアスパラとトマトを炒め、モッツァレラと❤️ corricoさんの…

トマトと鶏肉の野菜たっぷり!デトックス鍋レシピ♪

昨日疲れがたまりすぎて、月経で死にそうだった私を救ったメニュー♪w 血がたりない!出そうですっきり出ない経血!むくんでる! そんなときにおすすめのメニュー♪ 【トマトと鶏肉の野菜たっぷり!デトックス鍋】 ●材料(4人前) トマト大×2、鶏もも肉400…

暑い夏こそ温灸!温灸器メンテナンスを♪

こんにちは!湿気が多い日、カラリと晴れた夏日が交互に続く福岡ですが、体調はいかがですか? 先日、うちの息子の小学校で視力検査があったのですが、 右C(0.6)、左C(0.6)から⇒ 右C(0.6)、左A(1.0以上)に 視力が上がった~~~(●^o^●)!と大喜…

春キャベツで 腸スッキリ♪

おうちごはん♪ ふんわり春キャベツ、本日はトマトカレーの余りをクリームソースとしてリメイク♪ フライパンに軽く油をしき、ざく切りキャベツとえのきを入れて、トマトカレー、少し牛乳を加えたら 蒸し焼きに。 カレー味の野菜あんかけに(o^^o) サイドメニュ…

気力湧く、疲れがとれる温灸ツボは?

おはようございます♪ 気力が湧かない、新学期がはじまり、疲れがとれない人のツボは”おへそ” 通常のお灸をお持ちの方も、おへそにはお灸できないため、温灸を併用される方もおおいですヽ(´▽`)/ もともと、赤ちゃんの頃は、おかあさんとへその緒がつながって…

こだわりのローストビーフ✨

肉が食べたいと、お肉を買ってきた主人が、先日こだわりのローストビーフを作ってくれました✨ ソースはいちじくソース✨ 赤ワインでコトコト煮詰めたものに、ピンクペッパー。 赤ワインは こちら。 お友達の手塚さんのお店、てっぱんやき 羽形屋さんが 惜しま…

咳止めの食養生レシピ♪

熱がないけど咳だけでる人も多い季節の変わり目、皆様はいかがお過ごしですか?(o^^o) 息子が合宿疲れと冷えで 咳をしていたので、久しぶりの養生メニュー。 漢方では、シソの種を用いた『平喘へいぜん』という漢方薬を喘息に使います。 また、空咳や痰がな…

昆布サバとネギゴマだれ♪

昨日のおうちごはん♪ ・昆布サバとネギゴマだれ (ネギゴマだれレシピ:白ネギをごま油でじっくり炒め、香りがたって甘みが出てきたら、ごま、ごま油を追加。) ・蒸し鶏のチーズかけ・焼きじゃがいも&パプリカ ・アボカド ・昆布豆腐とネギの味噌汁(写真な…

食養生研究会、次回は5/23(火)です♪

前回の第9回食養生研究会は、旅する食養生~ということで、講師陣のひとり、野菜ソムリエの小野理恵先生が、みやざきブランドアンバサダーであるご縁で、 宮崎県の食材をご提供いただき、また、その様子を田辺製薬さんのHPのコンテンツ、”薬剤師最前線”と…

焼き鶏にはネギ!

おうちごはんで久しぶりの焼き鶏。 先日のホワイトデーのお返しにもらった雪中軟白ネギのためのメニュー♪ 鶏肉は ネギに失礼のないようにw みつせ鶏❤️ 仕事終わって19:00からの串打ち、主人は炭火起こし。 昔の人は大変だっただろうなぁ。 そして、 福岡では…

春の解毒メニュー♪花粉症にも♪

最近、春菊にはまっている我が家w もともと、菊花が漢方で目の疲れや目のかゆみをとるのに使われるのですが、何より苦いので、子供には食べにくいですよね。 そこで、食養生では、種類は違えど緑の濃い葉っぱの春菊で、春におこりやすい炎症や目の疲れ、肝…

春のストレス発散、体回復メニュー♪

先日のおうちごはんは、疲れ回復メニュー♪ ・白菜と豚肉の重ね煮 ・春菊のごま豆乳味噌白和え ・スナップえんどう ・焼きナスのもろみ和え 疲れをとるには! 目の疲れ、肝臓の疲れ、皮膚のかゆみにおすすめなのは、春菊! 肉体的な疲れをとる豚肉 腸をおそう…

春は血を消耗?!抜け毛がサイン

もうすぐひな祭りですね~♡ 我が家の3才の娘もお蔭様ですくすくと育っております♪ 娘が赤ちゃんの頃、息子と主人と一緒に作った”陶器の豆雛” コロンコロンとしてかわいいですよ~( ^^)人(^^ ) 豆雛作り、結構時間がかかりますが、工房M陶芸教室の松尾まさ…

子供も楽しめるおうちパーティー♪

先日、主人の誕生日祝いにおうちで作ったものは ・牡蠣とパプリカのワイン蒸し (ヤングコーン、エノキ、オリーブの実) ・ポテサラ&スナックえんどう ・ベビーリーフとチーズとトマトのサラダ 娘がマッシュポテトを作り、息子がバースデーカードを作ってあ…

体力があれば、なんでもできる♪ 漢方のチカラでベースアップ

疲れたときは、どうしていますか? 体力がなくなってくると、やる気が低下し、自信がなくなります。 体力に自信がある人は・・・ 目がキラキラ輝く、仕事のスピードが速い、記憶力がいい、アイデアがすぐ浮かぶ、笑顔になる、心に余裕がある・・・ いいこと…

抗生物質が効かない鼻水は どうしたらいい?

今朝のニュースで、耳鼻咽喉科や小児科に鼻水で受診する子の中で、抗生物質を飲んでも治らない子がいる、『抗生物質が効かない 耐性菌が出てきている』ことが問題となっていました。 そもそも、なぜ鼻水が続くのか?漢方的には3つの原因を考えていきます。 ①…

メニューに迷ったときの黄金レシピ♪

昨日のおうちごはん。 あ〜今日は何にしようかなぁと思ったときは、 お肉(豚肉)➕青野菜(青梗菜)➕パプリカ➕トマト お肉の旨味と、トマトの酸味と塩コショウ。 シンプルだけど たまらない♪ お野菜は、大きめにカットして、豚肉の両面に火が通ったら 塩コ…

お祝いウィーク♪

もうすぐ主人の誕生日。 我が家では、お誕生日の1週間は大なり小なりお祝いする風習が(o^^o) 大きなプレゼントもいいですが、やっぱり おうちごはん&ワイン♪ 昨日は、久しぶりにかますをさばいて、かますフライに✨ 我が家では 揚げ物は一年に1〜2度くらいの…

人参さん、ゴボウさん♪ は粘膜免疫に欠かせない♪

昨日のおうちごはん♪ 人参ラペ~人参とプチトマトにナッツを少々、コリッコさんのオリーブオイルと、バルサミコ酢、お塩、バジルでドレッシングを作り、和えたもの♡ 周りのグリーンは、25noせっせと春支度でゲットした肉の田中屋さんのフリルレタス、50…

麹バンザイ♡いい腸内細菌を増やして免疫アップ⤴︎

今日は祝日の土曜。野菜不足を感じていたので、和食に✨ 息子の小学校でインフルが流行り、学級閉鎖が3組!なかよしの子もインフルで休み(^^;; でも、早寝早起き、甘いものを減らす、朝ごはん、そして、レオピンで息子は元気(^_^)v 鯖とキノコ、ネギの豆乳み…